1.经销商：经营许可证、种子合格证、质量合格证、营业执照。

2.适宜种植：（通过县级种子管理部门）选择通过审定并适宜本地区种植的品种。

3.生产日期：尽可能选择距离出厂日期近的空心菜种子。

4.包装：印刷精良。部分大品牌会有防伪标识。

5.标签（包装上）：内容与销售的种子相符。

包括：种子类别、品种名称、产地、生产日期、质量指标、检疫证明编号、种子生产及经营许可证编号等事项。

进口种子：有中文标识（必须）。

6.说明书：播种方法、土壤环境、温度，及习性，看是否适合在本地种植。

7.外形：粒大、饱满，表面干燥，无杂质。

8.色泽：相对稍深，手摸无掉色。

9.气味：无异味，或有淡淡泥土味。

10.手感：表面干爽，不掉灰尘、杂质。

11.口感：咬时费力，有破碎声，断面较整齐。