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南五味子的购买技巧

周晚玉

1. 看外观

南五味子呈球形或扁球形。表面棕红色至暗棕色,干瘪,皱缩,果肉常紧贴于种子上。种子1~2,肾形,表面棕黄色,有光泽,种皮薄而脆。


2. 尝味道

果肉气微,味微酸。

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