周晚玉
南五味子与北五味子的区别？
南五味子为木兰科植物华中五味子的干燥成熟果实。呈球形或扁球形。表面棕红色至暗棕色，干瘪，皱缩，果肉常紧贴于种子上。种子1～2，肾形，表面棕黄色，有光泽，种皮薄而脆。果肉气微，味微酸。
北五味子即五味子，为木兰科植物五味子的干燥成熟果实。呈不规则的球形或扁球形。表面红色、紫红色或暗红色，皱缩，显油润，果肉柔软，有的表面呈黑红色或出现“白霜”。种子1~2，肾形，表面棕黄色，有光泽，种皮薄而脆。果肉气微，味酸;种子破碎后，有香气，味辛、微苦。
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