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凉粉的购买误区

吴晓艳

所有彩色凉粉都是添加色素的结果?
彩色凉粉不一定都是添加色素的结果,有可能食材本身的颜色也会对凉粉进行染色,如加入天然红苋菜汁的凉粉呈粉色,采用某些仙草粉制作的凉粉呈黑色,这些彩色凉粉均可放心食用。

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