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韧性饼干的购买误区

吴晓艳

1.可燃的饼干不健康?

很多人以“能否点燃”来判断饼干含油量高低、进而判断是否健康。但专家表示,饼干燃烧很正常,因为大多数饼干中的配料是淀粉、蛋白和少许脂类,有的添加了一些蔬菜和膳食纤维等,这些东西都能燃烧。所以仅凭饼干能否燃烧来判断营养的多少是片面的。


2.韧性饼干可以长期作为主食?
如长期把韧性饼干作为主食,容易导致营养失衡、上火等,且对胃肠道刺激很大,不益身体健康。
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