与早年间燃、电双雄称霸热水器市场已经迥然不同，像太阳能、空气能也纷纷杀入其中，但以主打干净、安装方便而著称的电热水器仍旧有其市场。虽然都叫电热水器，但结构以及加热方式的不同都可以将它细化成多种品类。

一、分类：依据加热方式的不同，电热水器可以分为储水式、即热式和速热式三种，它们最主要的区别就是预热时间不同。

储水式：市场上的主流产品，也是本文介绍的核心（如需查看即热式或速热式电热水器可以查寻相关词条：“即热式电热水器”、“速热式电热水器”）我们所说的电热水器大多指的是这种。优点：使用简单，加热速度快，出水量大，水温稳定，可以直接安装于浴室内，监控、调温都很方便，可以说是普通家庭最为理想的选择。缺点：使用前需要事先预热，如果希望全天候提供热水，只能一直开着，这样耗电量就会大幅提高。另外，由于储水式热水器加热水的工作是在内胆中进行的，因此使用一段时间后就会形成水垢，此时就要通过更换镁棒等方式保养，否则将出现漏水甚至整机报废等一系列问题。

即热式：技术手段的不同令这类热水器的分类也很多，例如金属管、玻璃管、铸铝和半导体陶瓷等等，虽然不尽相同，但大致的优缺点殊途同归。优点：出水快，加热过程可以秒计算。功率极高，普遍在4000W以上，对用电环境有严格要求。瞬间大功率加热相比储水式更易凝结水垢，保养也更困难，很多产品的寿命只有1年左右。

速热式：综合了储、即两类热水器的共同特点，比储热式体积小，比即热式功率要求低，可以将其看成一款加热功率比较大的储水式热水器。

简单总结一下：

预热时间：储热式电热水器>速热式电热水器>即热式电热水器

体积大小：储热式电热水器>速热式电热水器>即热式电热水器

用电需求：即热式电热水器>速热式电热水器>储热式电热水器

安全性能：储热式电热水器≈速热式电热水器>即热式电热水器

值得注意的是，不论哪种电热水器都有其不同的适用环境，因此在挑选时一定要充分考虑这一点。

控制方式：依据控制方式的不同，电热水器还可以细分为机械式、数显式以及数控式三种。

机械式：无疑是最简单、经济、同时也是最原始的控制方式，通过测温探头和电触点的组合来调节温度，特点是操作简单，但调节方法单一，不能同时满足不同人对不同水温的要求。

数显式：由显示板、主控制板、强电板和温度传感器组成。显示板用于显示热水器温度、设置温度、故障代码和定时数等信息，也可以让使用者通过控制面板上的按键和旋钮来进行设置操作。相比机械式无疑先进的多。

数控式：组成方式与数显式相同，两者的差异更多体现在功能的实现方面。显示板上的LCD显示屏用于显示工作模式、加热状态、现在温度、设置温度、设置菜单、时钟、定时时段、故障代码等信息，并能通过面板上按键进行设置和调节。

二、核心部件

内胆：毫不夸张的说，内胆是电热水器的生命，一旦发生漏水则意味着这台电热水器也将寿终正寝。内胆的寿命主要由内胆材质和厂商的防腐蚀技术决定的。目前市场上的电热水器内胆以不锈钢和搪瓷为主。至于像很多厂商宣传的高釉包钢内胆、钢制瓷釉内胆、金瓷内胆或是钛金内胆、蓝宝石内胆、石英瓷釉、金圭内胆等不过是在这两种材料上增加稀有金属而已，但万变不离其宗，本质都是不锈钢或搪瓷。

不锈钢内胆（含有钛金属的不锈钢钢板）：

优点是强度高、抗腐蚀、耐高温、性能稳定、不易生锈，使用寿命可以达到5-10年，但由于这种材料焊接难度高，无形中提升了对厂家的技术要求，因此一些小型企业为了节约成本，在钢板和焊接工艺上偷工减料，导致内胆的耐受力下降。

在不锈钢阵营中还有一类升级产品--晶硅内胆，生产工艺是将硅化物进行900℃高温烘烤，使之附着在内胆内外壁上，以起到隔离水的作用，这样一来就减少了腐蚀风险，在工艺达标的基础上，此类内胆的使用寿命可以长达10年甚至 20年。

搪瓷内胆：

表面采用非金属材料瓷釉，不生锈、无水垢，有较强的耐压能力。但这种内胆对涂搪工艺有很高要求，而且如果水质偏酸性也会对搪瓷内胆产生腐蚀。另外热水器搪瓷也会逐渐溶解，加之这类材料普遍比较脆弱，因此这种普通搪瓷内胆的使用寿命都不甚理想。

钛金内胆是搪瓷内胆的升级款，目前市场上大多数热水器都在使用这种内胆，经过改良后，抗高温、抗腐蚀、稳定性和强度都得到了加强，使用寿命同样可以达到20年。

同样属于升级内胆的还有金圭内胆，号称能使用52年的AO史密斯用的就是这种内胆，它的技术是在内胆里增加特殊的金圭材料，极大增强了电热水器安全系统，即便承受巨大外力仍能保证完好无损，可以说是时下最好的内胆。

加热管：品质、数量、位置

品质：针对加热管的品质，国家标准(GB/T23150《热水器用管状加热器》)中早已做出明确规定(见国家标准版块)这里我们着重要说的是数量和位置。

数量：电热水器的加热管有单、双之分，单管顾名思义仅有一根加热管，像那些功率在1500W或2000W的产品大多属于这种，而双管则有两根加热管，具有速热功能的电热水器绝大多数具备双加热管，功率多在3000W以上。很明显，增加了一根加热管后热水器的功能将更灵活，例如，在需要快速产出热水时可以让两根加热管同时加热，而平时则可以选择单管加热模式即可。当然这些全需要以功率为基础，如果加热管的功率仅有500W，即使是三根加热管，同样也只有1500W功率，因此在选择双加热管的热水器时要特别注意功率参数，这一点在下文中还会做出详细说明。

另外，双管加热技术的引入还为热水器提供了半胆加热和全胆加热两种选择。这个道理和节水马桶颇为类似。例如，少量用水时可以选择半胆加热，由上层加热管快速提升水温，无须长时间等待。而如果是洗澡等需要使用大量热水时则由下管进行整胆加热，尽享足量热水。

当然不同对双管加热或整/半胆加热的实现方式不尽相同，但结果却殊途同归。

位置：加热管位置对热水器的加热速度和恒温效果都会造成一定影响，特别是单管加热型产品，这一点尤为重要。例如很多品牌选择下潜式加热管，用以减少冷水对上层热水的扰动，当然对此技术不同企业也有不同名称，例如万和的就叫68度下倾斜注水，但技术原理相近。

保温层：电热水器的节能与否相当一定程度是由保温层决定的，包括保温层的厚度和保温材料的密度，显而易见，厚度大、密度高的保温层将具备更好的保温效果，让内胆中的热水始终保持较高温度，否则就要导致热水器频繁工作，不断加热快速冷却的水，疲于奔命不仅不利于延长使用寿命，也会造成极大的能源消耗。

镁棒（阳极美棒）：安装在排污管处的镁棒最大的作用是保护内胆，当然它无法去除水垢，只能是以牺牲自己的方式让水垢不至于凝结在内胆上（镁与水中的腐蚀性负离子结合），但这种方式是以牺牲自己为代价的，因此热水器使用2年（水质偏硬地区甚至只有1年）就要更换镁棒了。

顺带一提，机械型电热水器中还会使用一个叫调温器的配件，它的作用是恒温，原理与定频空调类似，在一个限定的温度区间，例如30-75摄氏度之间，通过这个机械旋钮可以直接调水温，当温度超过限定值时，线路将停止加热，水温下降后再重新加热。

三、安全：限温器、泄压阀、防电系统共同构建了电热水器的安全体系。

限温器：当热水器的温度超过限定值时将会断开电源，从而使热水器恢复正常，确保用户安全。

泄压阀：保证内胆的压力处于一个安全值内，以免因内胆压力过高引发爆炸。

防电系统：水电共同工作的特性决定了电热水器防触电的重要性，这里指的触电除了传统意义上的水带电，还包括地线带电和环境带电。

漏电保护器：电源线中的火线和零线通过漏电保护器进入热水器，一旦内部某一部件发生漏电，漏电保护器就可以在0.1秒的时间内切断电源，防止电流继续进入热水器内部。但由于漏电保护器只能监控零线和火线却不包括地线，因此这一技术无法解决地线带电和环境带电引发的安全事故。

防电墙（水电阻衰减隔离法）和防电闸由不同的企业所提出，虽然原理不同，但效果是一致的，除了解决水带电以外，也能防止地线和环境带电，从而实现全方位防触电保护。

四、参数

款式：电热水器的款式有横式和立式之分，目前比较多见的是横式，但从加热合理性而言，立式相对更好，无奈占用空间较大，加之先入为主的概念，因此已经罕有出现了。

控制方式：除了在机器上直接调节温度、设定程序以外，很多电热水器还提供遥控及APP远程操作等控制方式。在挑选时要注意操作的便捷性，例如程序设置是否简单，这对老年人和孩子非常重要；遥控距离是否足够远，抗干扰性能是否出色等等。此前某品牌就曾打出隔三面墙仍能遥控的宣传，当然实际生活中虽然不必如此矫情，但足够人性化的控制功能的确能大大提升使用体验。

容量：电热水器的容量以L为单位，与使用人数息息相关，通常来说两口家庭选择40-50升的产品就能基本满足要求了，3-4人可以考虑50-60L的产品，4人以上则建议考虑80L的大家伙了。不过随着技术的不断发展，例如增容、速热等，也会对电热水器的容量选择造成一定影响。

加热方式：目前市场上的中、高端产品普遍采用双管加热，具体差异在上文中已经介绍过，在此就不再说明了。

能效等级：电热水器的能效等级分为5级，1级最高，以此类推，5级为准入等级。

加热功率：额定功率反映了电热水器的加热速度，容量相同的两款机型，额定功率大的，加热速度也将更快。当然这并不代表额定功率越高越好，功率的增高势必对电路提出更高要求，也在无形中提高了产品价格。另外，丰富的功率档位选择也将为使用者提供更多灵活性，例如需要快速加热时可以选择大功率，而日常生活用水选择低功率即可。

内胆：在主流内胆中，不锈钢内胆的价格较高，搪瓷内胆价位适中，另外还有一种镀锌内胆，它的价格最低，同时寿命也最短。一般来说，同一技术下，厚度大的内胆也会更耐用。

安装条件/重量：注满水后电热水器的自身质量非常大，这对墙面及安装技术都是严格的考验，如果安装不当很有可能发生跌落，引发安全事故。

防水等级：反映了电热水器防潮的效果，由于需要安装在浴室中使用，因此能够抵御潮湿是非常重要的。防水等级共为0-9级，数字越大防护效果越好。例如IPX4（防溅型）就代表受任意方向的水飞溅无有害的影响。

产品尺寸：由于储水式电热水器的体积相对较大，因此在挑选时要特别注意预留空间是否充足。另外还要注意，为方便后期保养，电热水器在安装时应与墙面保持一定距离。

1.资格证明：

合格的电热水器产品上一定会有CCC强制认证标志以及能效标识。我国将电热水器的能效等级分为1-5级，1级最节能，2级次之，以此类推，5级最差。

2.根据使用需求选择适合的机型：

机型：储水式电热水器的使用门槛最低，可以说只要有电的家庭都可以选择安装。预算充足又对快速出水有较高要求的家庭可以选择速热式电热水器。新装修，电路条件较好的家庭，大可考虑即开即热的即热式热水器。

容量（针对储水式热水器）：结合使用人数、用水需求，通常来说1-2人可选择40-50L产品；2-3人建议选择50-60L产品；4人及以上可以考虑60-80L产品。

3.外观检查：

挑选阶段：

设计：电热水器虽然以横式为主，但也有少部分机型采用立式结构，值得注意的是，立式结构的合理性较横式设计有过之而无不及。

互动性：电热水器的互动性主要体现在面板设计方面，传统的低端热水器普遍采用机械控制方式，显示不直观，功能也极为有限，随后的数控甚至数显式就方便多了，特别是有超大LCD面板的电热水器，不仅调节方便，还能实时反馈热水器的工作状态，非常直观。

支架：绝大多数电热水器都需要悬挂在墙上，因此支架的承重力、稳定性非常重要，在挑选时要注意看配件是否齐全，品质是否上乘。

送货上门阶段：

电热水器的外观必须细腻，外表面烤漆应均匀、色泽光亮，表皮无脱落、机身无凹痕或严重划伤、挤压痕迹等。

各种开关、按键、旋钮操作灵活，刻度盘等字迹清晰。

通电运行，体验加热速度和水温控制，针对有恒温功能的机型，还要注意检查温度波动。通常来说，恒温效果较好的机型甚至可以实现±1℃的精确控温。

4.附加功能：除了简单的加热水以外，越来越多热水器开始强调附加功能，例如助于节电的峰谷电价、中温保温；用以延长内胆寿命的超大镁棒，以及强调健康的银离子杀菌等等。

可提升加热速度的技术：

增容：由电路智能感应控制系统感应内胆中水温的变化，并通过控制系统实现两根加热管交替加热，以实现不增加内胆容量而产出更多热水的目的。

增容技术示意图

双加热管：根据冷热水分层原理，对胆内冷水进行面状加热，单人洗浴时仅加热上半胆水；多人洗浴时双管同时工作，加热整胆水。

节能技术：峰谷节能、中温保温、夜间模式

AES自适应节能系统：强调的是智能化节能。无须人为设计，机器通过对用户的用水习惯进行分析，在需要用水时提前加热，在无须用水时节能保温，节约用电开支。

延长寿命：

内胆自清洁：通过强力水流冲击，将沉淀在加热棒下水的水垢迅速排出至内胆外，据官方宣传可以排出70%水垢。

使用体验：预约定时

热水量提示：实时提供剩余热水量，以免洗到一半无水可用。

高温抑菌：将胆内水加热至80摄氏度，持续一段时间，以杀灭大肠杆菌、金黄葡萄球菌等有害菌。

银离子抑菌：添加银离子，一定程度上抑制细菌再生。

内胆自检：反馈内胆状态。

1.在选择机型时，浴室的面积也是一个依据，如果浴室过于狭小无法容纳储水式热水器，不妨选择速热或即热型热水器，但在空间允许的情况下，还是更推荐选择技术成熟的储水式热水器。

2.由于涉及到安装，因此在选购电热水器时就要同时了解安装的流程以及相关收费标准，以免后期发生纠纷。另外，绝大多数热水器都能提供不同的安装方式，如半隐藏、全隐藏等。

3.电热水器一直是家里的用电大户，特别是要求24小时提供热水时，尽可能选择能效高一些的产品。

4.完备的配件非常重要。

1.合格电热水器并不等于安全电热水器。虽然电热水器的防漏电保护开关能够有效杜绝零线和火线带电，但却无法改变地线带电及环境带电的问题。一旦出现接地不可靠、装修时火线地线接反、线路老化等情况，由于地线不通过漏电保护器，这时电流就有可能通过地线长驱直入到热水器内部，触电事故依然不可避免。

2.有消费者单从功率的大小判断节能与否，认为功率大的电热水器一定比小功率产品更费电，事实上并非如此，正确的方法是参考能效等级。

1.一些品牌鼓吹旗下电热水器能对水质进行磁化或加氧，以起到保健作用，事实上这是没有任何依据的。

2.几乎所有的厂家都宣传镁棒的作用是“强力除垢、软化水质、呵护肌肤”。其实镁棒的真实作用是防腐，但它会硬化水质，导致结垢严重，对皮肤有不利影响。

3.一些小型企业为了节约成本，在内胆的钢板和焊接工艺上偷工减料，直接导致内胆的耐受力下降。

GB4706.1-1998《家用和类似用途电器的安全第一部分:通用要求》

GB4706.12-2006《家用和类似用途电器的安全储水式热水器的特殊要求》

1.关于标识：电热水器必须在产品明显或适当位置标出以下标志。

额定电压或额定电压范围。

电源性质的符号，或标有额定频率。

额定输入功率(单位w或KW)或额定电流。

制造厂或责任承销商的名称、商标或识别标记。

器具的型号、规格。

2.热水器应以Pa或bar为单位标明额定压力，开口式热水器或出口敞开式热水器应标出0Pa。

3.出口敞开式热水器，必须在接近出口连接处永久性地标出下述警告内容：该出口不得连接到任何支管或配件上，生产商推荐的除外。

4.进水口和出水口应有清晰的标志，这些标志不应标在可更换的部件上。如采用颜色作标志则蓝色表示冷水的进口，红色表示热水的出口。

GB21519-2008《储水式电热水器能效限定值及能效等级》

1.电热水器能效等级分为5级，1级能效最高。

GB/T23150《热水器用管状加热器》

1、电热管中的接线引出棒，应能承受980N的拉力试验，历时3min，不得有位移、断裂等现象。

2、接线片与引出棒的焊接应能承受纵横200N以上的拉力，应无断裂、脱落等现象。

3、高低温冲击试验后，应能承受测试电压为1500V。

4、历时1min的电气强度试验，泄露电流不应超过5mA。

5、电热管应能经受24h的中盐雾试验，在热水器使用中电热管接触水部分不应有较严重的锈蚀现象。

6、电热管的工作寿命不低于4000h。

A.O.史密斯：拥有百年灿烂历史，始终专注研发、不断创新，坚持主推高品质的产品和服务。始终走在行业领先地位，并在全球创造了一个又一个行业奇迹。

阿里斯顿：全球领先的供暖热水系统及服务供应商，享誉全球的意大利品牌。在全球12个国家拥有20个自动化制造基地，在34个国家设有54个分支机构及6个代表处，销售遍及150多个国家，年销售700万台热水器和供暖产品，每天全球超过2.5亿的用户使用和体验阿里斯顿产品。

海尔：全球大型家电品牌，目前已从传统制造家电产品的企业转型为面向全社会孵化创客的平台。在互联网时代，海尔致力于成为互联网企业，颠覆传统企业自成体系的封闭系统，变成网络互联中的节点，互联互通各种资源，打造共创共赢新平台，实现攸关各方的共赢增值。

美的：世界500强企业，世界级的白色家电制造商和品牌商，美的身上的光环从来不少，而消费者对于其品牌的信任也成就了它的高人气。

万家乐：专业从事清洁能源（燃气）和可再生能源高效利用，以科技、节能、环保、时尚为核心价值。在多年技术创新中，万家乐共获得各类专利800多项，共参与了五十多项国家、行业、地方标准的制定，就中国燃热行业中不可缺少的一份子。

万和：在行业内率先引入卓越绩效管理模式，建立健全了规范、高效的管理体制，荣膺2015年度广东省政府质量奖。

安装：

1.电热水器必须安装在承重墙上，墙体要能够承受4倍加满水的热水器重量，如果安装在非承重墙上面，则必须加装固定支架。

2.电热水器与墙面应保持一定距离，以便维护保养。

3.电源插头和插座应安装在防雨水飞溅的位置，且要有地线防止漏电。具体可参见产品说明书的要求。

保养：

1.在使用一段时间之后需更换阳极镁棒，频率依当地水质不同也有所不同，一般为两年。

2.限温器一但双极断开，只能通过售后服务人员进行专业人工复位方可使用。

3.如果家中不是长期使用热水器，尽量关闭热水器，否则既不节能，也大大降低了热水器的寿命。

4.每年对热水器进行一次检查，包括加热状况、按键灵敏度、泄水阀、电管线和支架。

5.泄水阀滴水属于正常现象，切勿将其堵死，否则极易产生危险隐患。

6.冬天长期不用，应将热水器里的水排空，以免结冰损坏内胆，但是注意排空前一定要切断电源。

7.电热水器的使用寿命不应超过6年，如超过年限还继续使用，就会存在安全隐患，需要及时更换。

使用：

1、首次使用电热水器，必须先注满水，再接通电源，这里面的首次使用也包括维修后的首次使用或清洗后的第一次使用。

2、使用符合热水器的额定电流值要求的电源线径，电源插座必须有可靠的接地线。尽量配置防水插座。

3、不要湿着手去拔电源插头，如果电热水器长期不用，也应拔下电源插头。

4、不要自己动手去调节电热水器上面安全阀什么的，以免出现不必要的意外。

5、若要在安全阀的泄压口接排泄管，排泄管口必须朝下，并保持与大气相通。

6、热水器最高温度可达75℃以上，因此每次使用的时候一定不要直接用手去试水，应该用盆接着，以免烫伤。

7、不要通过插座上的开关关断电源，因为关断插座电源后漏电保护插头不能工作，一旦发生地线带电等故障时无法提供保护。

8、每周都要检查漏电保护插头，确认漏电保护插头能正常工作。