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如何挑选南沙参

周晚玉

南沙参的购买依据

1. 药材来源:南沙参为桔梗科植物轮叶沙参或沙参的干燥根。具有养阴清肺,益胃生津,化痰,益气的功效。

南沙参的购买技巧

1. 看外观

南沙参呈圆锥形或圆柱形,略弯曲。表面黄白色或淡棕黄色,凹陷处常有残留粗皮,上部多有深陷横纹,呈断续的环状,下部有纵纹和纵沟。顶端具1或2个根茎。体轻,质松泡,易折断,断面不平坦,黄白色,多裂隙。

2.尝味道

气微,味微甘。

南沙参的购买提示

1. 以根粗大、饱满、无外皮、色黄白者为佳。

2. 选择资质齐全的商家,包装上印有商标、厂家地址、批准文号、出厂日期等产品信息完整的产品。

南沙参的购买误区

南沙参与北沙参的区别?

南沙参为桔梗科植物轮叶沙参或沙参的干燥根。主要用于肺热燥咳,阴虚劳嗽,干咳痰黏,胃阴不足,食少呕吐,气阴不足,烦热口干等症。北沙参为伞形科植物珊瑚菜的干燥根。主要用于肺热燥咳,劳嗽痰血,胃阴不足,热病津伤,咽干口渴等症。两种药材来源不同,功效偏重也不相同,不可混淆使用。

南沙参的购买陷阱

1. 伪品南沙参:丝石竹;

丝石竹:为石竹科植物丝石竹的干燥根。呈圆锥形,有分枝,稍扭曲,顶端留有地上茎残基,外表黄白色,有残余的棕色栓皮及扭曲的纵沟纹,质坚硬,难折断,断面可见2~4轮黄白色维管束裂成同心环纹,味苦涩,麻舌。

南沙参的购买流程

选择需要的产品→选择正规商家购买。

南沙参的国家标准

2015年版《中国药典》第一部规定:南沙参

本品为桔梗科植物轮叶沙参或沙参的干燥根。

【鉴别】 (1)本品粉末灰黄色。木栓石细胞类长方形、长条形、类椭圆形、类多边形,长18~155μm,宽18~61μm,有的垂周壁连珠状增厚。有节乳管常连接成网状。菊糖结晶扇形、类圆形或不规则形。

(2)取本品粗粉2g,加水20ml,置水浴中加热10分钟,滤过。取滤液2ml,加5%α-萘酚乙醇溶液2~3滴,摇匀,沿管壁缓缓加入硫酸0.5ml,两液接界处即显紫红色环。另取滤液2ml,加碱性酒石酸铜试液4~5滴,置水浴中加热5分钟,生成红棕色沉淀。

(3)取本品粉末2g,加入二氯甲烷60ml,超声处理30分钟,滤过,滤液蒸干,残渣加二氯甲烷1ml使溶解,作为供试品溶液。另取南沙参对照药材2g,同法制成对照药材溶液。再取蒲公英萜酮对照品,加二氯甲烷制成每1ml含0.2mg的溶液,作为对照品溶液。照薄层色谱法(通则0502)试验,吸取上述三种溶液各5μl,分别点于同一硅胶G薄层板上,以正己烷-丙酮-甲酸(25:1:0.05)为展开剂,置用展开剂预饱和20分钟的展开缸内,展开,取出,晾干,喷以2%香草醛硫酸溶液,在105℃加热至斑点显色清晰。供试品色谱中,在与对照药材色谱和对照品色谱相应的位置上,显相同颜色的斑点。

【检查】 水分 不得过15.0%(通则0832第二法)。

总灰分 不得过6.0%(通则2302)。

酸不溶性灰分 不得过2.0%(通则2302)。

【浸出物】 照醇溶性浸出物测定法(通则2201)项下的热浸法测定,用稀乙醇作溶剂,不得少于30.0%。

南沙参的优质品牌

以河北、山东、河南、安徽等地产的质量为佳。

南沙参的保养护理

干燥的南沙参应存放在干燥的容器内,置阴凉干燥通风处,注意防潮防蛀。贮藏期间应定期晾晒。

南沙参的售后服务

在保存得当的条件下,干燥的南沙参可以存放两到三年。存放时间过长,药材会有轻微的变质现象,药效会降低。不建议使用存放时间过长的药材。

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