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中秋国庆美食过后杯盘狼籍 如何入手一台洗碗机以解忧愁?

刘文文

不知你是否也和小编一样正在期待中秋和十一

中秋有月饼

十一有长假

可以宅在家里睡睡睡

可以大江南北玩玩玩

当然最最期待的莫过于数不清的珍馐美味

然而……大快朵颐的美好之后便是不忍直视的杯盘狼藉,那堆成小山的碗筷杯碟彻底击垮了我……

洗碗机,洗碗机选购
只吃饭不洗碗其实很简单

以前看电影总是疑惑,歪果仁都不用洗碗吗?后来才知道他们家里有个叫洗碗机的东西。尽管在西方国家洗碗机早已成为每个家庭的标配,但对于大多数中国家庭来说洗碗机还是少数人的享受。原因有三,担心费水费电;担心洗不干净;太大没地方装,而且还要重新设计厨柜。但笔者只能说,各位多虑了。

首先,关于费水费电的问题,有数据显示,北京居民洗碗日均用水量为37.4L,而上海竟达到了惊人的70.8升。反观洗碗机,由于采用的是循环水洗,所以洗一次碗只须使用2-3升水。另外,别看洗碗机参数上动辄注明“功率2500W”其实这是额定功率,通常只有最后高温消毒时会用到,平时单清洗不过100W上下,洗涤加消毒全套下来也用不了1度电。

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其次是洗不干净,洗碗机洗碗用的是80度以上的高温热水,这是人手根本无法企及的,除了能去掉顽固污渍,还能杀死大部分致病菌。

最后就是安装,在将洗碗机引入中国时很多品牌也对其做出了“中国式改良”,例如小型的台式机;安装在水槽里的水槽式等等,无须重新装修或规划厨柜,小巧的体积也不至于占用太多空间。

三大顾虑已解,接下来的问题就是如何挑选到得心应手的洗碗机了,对此二哥网有正解。

选台式、柜式还是嵌入式 空间规划说了算

为了配合不同家庭的使用习惯洗碗机衍生出了诸多机型,除了大体积的柜式,需要定制厨柜的嵌入式以外,还有可以摆在厨柜上的台式和与水槽合二为一的水槽式等等。另外,一些品牌还根据尺寸做出更为精细的规划,像西门子的紧凑式、半嵌入式之类。每种机型都有各自的长处和短板,正所谓没有最好,只有最适合。

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如果涉及装修,嵌入式机型无疑是最好的选择,空间小的话可以取代原有消毒柜的空间,毕竟就使用频率而言洗碗机完胜。当然如果空间够大就无所谓了,大可以两者兼得。

如果厨房已经装修完毕,面积又足够大建议考虑柜式机,这种机型容量够大,碗盘、菜单、大一些的锅无一不可容纳。当然如果空间有限可以选择台式机,放在厨柜上方也不会造成太大的空间压力,不过这类机型的容量就比较紧张了,像小一些的4件套机型只能洗碗不能洗锅,大一些的6件套机型虽然可以洗锅,但就要酌情减少其它餐具的数量,而且还要有点儿空间摆放的技巧。

至于水槽式洗碗机,虽然说安装在水槽里同样不浪费什么空间,但万一故障就必须连同水槽一起换掉,而且和小型台式机一样,不能洗锅实在很尴尬,加之价格着实不便宜都限制了这类机型“发扬光大”。

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此外还要强调一点,在空间允许的情况下,尽量选择大一些的机型,别相信导购那些“洗碗机是用来洗碗的,不是洗锅的”鬼话。

好洗碗机=直流电机+双水泵+多孔喷淋臂

电机堪比洗碗机的心脏,动力够强才有活力,很多欧式品牌更为青睐BLDC(直流)电机的原因也在于此。另外,应用于洗碗机的电机同样有定速与变频之分。定速电机在工作时只能遵循一个固定功率,反映在使用上就是无法改变水流大小,不管有多脏都只能按照一个流速清洗,势必会影响清洗效果。相比之下,可以不断调整水流强度的变频电机其优势就非常明显了,多种角度冲刷的水流可以更彻底的带走污垢同时也能很好的规避死角。

第二个关键点是水泵,重点说一下数量,有些小型台式机只有一个水泵,洗涤、排水无法分开进行,餐具上的食物残渣也就无法随着水流被排出机外,每次都只能人为倾倒,麻烦到让人纠心。这时双水泵洗碗机的优点就让人感动了,两个水泵各司其职,清洗、排水分开进行,食物残渣随着水流就被排出了,再也不用洗一次倒一次垃圾。

最后就是喷淋臂,它的作用是将水均匀的喷洒在餐具上,所以一是要设计多且细小的孔洞,二是转速不能太快,只有这样才能保证喷洒均匀,像那些清洗效果好的洗碗机每分钟喷淋臂只转动20次左右。

欧系、日系、国产 哪类品牌能称王

如果单从洗涤效果和技术的成熟度来说,一些欧系品牌当之无愧能拔得头筹,比如能产生强大水压进而有效清洁污垢的BLDC电机;用以避免洗涤液倒灌污染自来水的呼吸器;可以软化水质的软水器;一体式或隐藏式的加热管以及光亮剂分配盒等等,类似的技术和功能可说事无巨细,贴心到让人难以想象。不过不少欧系品牌主攻的都是比较大的嵌入式机型(很多嵌入式机型也可独立使用)。另外,有一些欧系小众品牌,虽然打着原装进口的牌子,但真实性不好确定,有些虽然顶着洋名字,内里却是国内代工,加之价格贵、售后难,问题多多,并不推荐。

第二大类是日系品牌,主打的是小型台式机,在那些大型洗碗机独霸市场的年代绝对称的上是小清新风,不过性能方面就要比欧系品牌弱一个档次了,像软水、光亮剂添加盒、呼吸器等统统没有,功能和细节上也略显不足,但低廉的价格、小巧的外观仍旧使它颇受小空间家庭的欢迎。

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最后一类是国产品牌阵营,它们身上有着很浓的欧系品牌特色,功能齐全技术实力也不弱,加之大小机型都有,选择起来也很灵活。另外,很多品牌还融入了浓浓的本土特色,比如果蔬清洗、能减短清洗时间的增压技术等等都是非常符合国人使用习惯的。因此,如果预算有限或更钟情于小型台式机的朋友,国产品牌也是一个不错的选择。

聊了这么多,如何正确挑选洗碗机的方法你学到了吗?本文最后,二哥网还要提示各位小伙伴,除了清洗以外,烘干也是洗碗机的工作之一,比较主流的有热交换和冷凝两种,像很多中、低端机型用的都是冷凝式,无须通电比较节能,美中不足的是烘干效果平平。相比之下高端机型主推的热交换式在烘干效果方面明显高出一个量级,所以如果对烘干要求较高,预算也不太紧张的朋友可以考虑这类机型。

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