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春季要预防感冒可以多吃洋葱,知道区别更会选

吕蔚蔚

洋葱可以清除体内的氧自由基,因此具有抗衰老,增强身体新陈代谢能力的作用,还可以维护心血管健康,此外还能杀菌,预防感冒,生吃和炒食都很有营养,而春季作为感冒多发的季节,尤其适合吃洋葱。买洋葱的时候大家就会发现,洋葱不只一种,考虑到我们的吃法和用途,许多人都不知道该怎么选。这里,二哥就来帮大家区分一下不同种类的洋葱怎么选。

三种洋葱

一种是白皮洋葱。白皮洋葱的肉质也是白色的,特点是水分足,甜度偏高,辛辣味较轻,因此适合直接鲜食或者做成沙拉生食,当然,要炒食也可以,但是加热后口感会偏甜一点,很多人不喜欢,常用作脱水蔬菜的原料或者是罐头类食品的配料。

另一种是黄皮洋葱。切开后肉质也是微微发黄,属于辣度适中,微甜的洋葱,水分也比较足。因此很多人会选择生吃,也常用于脱水蔬菜的原材料。新鲜状态下也比较耐贮藏过的。

还有一种是紫皮洋葱。这种洋葱是最常见的一种洋葱种类。口感脆爽,辛辣味比较重,生吃甜味不明显,与前两种相比,水分也比较少。但是因为其表皮紫色部分含有栎皮素,因此保健效果也要优于前两种,营养价值最高。可以生吃也能炒食,口味比较重,能接受辛辣味的可以生吃。这种洋葱不耐贮藏,建议大家不要一次性买太多,随吃随买。

洋葱

以上就是根据洋葱的种类进行了分析,大家可以了解到不同种类洋葱的各自的特点和最佳用途,这样就可以根据自己的需要来选择最合适的洋葱。二哥网还有更多的购买知识等着大家了解,关注后获取更方便。

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最新评论
酷盖
多吃青菜有益身心健康,别总是肉肉肉的
酷盖
这东西以前是真不喜欢吃,不过后来感觉味道还可以。都说有营养。
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