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蜂蜜秘密多,不知道这些陷阱怎么敢去买

吕蔚蔚

都说蜂蜜好喝,但是想买到高质量的好蜂蜜却不容易。买蜂蜜究竟有哪些坑,大家不一定说得上来。二哥把消费者在选购蜂蜜时可能中的招儿进行了总结,下面就一一讲给大家。希望能帮大家更准确地认识蜂蜜,从而避免被坑,买到好蜂蜜。

首先,最常见的陷阱是造假。蜂蜜造假的手段多样,造假的蜂蜜质量也相差较大。下面二哥就给大家详细分析一下造假的类型。

第一种,直接往纯的蜂蜜里面掺入廉价糖浆。两者质地相似,混合后包装出售,这样做可以大大降低成本。当然,产品的营养价值也大大降低,低价蜂蜜许多都是这样生产出来的。

第二种,用白糖、淀粉熬制成浆状,冒充蜂蜜出售。许多声称是纯蜂蜜或者农家自制的蜂蜜都有结晶,就很有可能是这样加工的产品,要引起警惕。购买蜂蜜时尽量不要选购有结晶的产品,虽然不一定是质量差的。山东省食药监局2017年4月2日发布的抽检信息中就有虞城县新兴养蜂场生产的土蜂蜜蔗糖含量为10.6g/100g,超过标准限值。这样的不合格情况还有很多,要引起重视。

第三种,用甜蜜素、色素和糖浆调配制成蜂蜜。营养价值非常低,不容易判断,外观和真的蜂蜜非常相似。但是由于成本非常低,一般出售的价格比较低,我们要警惕低价蜂蜜。

此外,蜂农在蜜源少的时候,为了蜂蜜的产量,会用白糖、糖水直接喂养蜜蜂,再让它们产蜜。这种蜂蜜的营养低,口味淡,为了追求口感,生产商还会添加添加剂进行调配,结果就是产品质量更差。

其次,以劣充好、虚假宣传。不同蜜源的蜂蜜有不同的营养效果,价格也不相同,但从口感上,大部分人是很难区分出来的。于是,一些不法的商家,会用一些营养一般、价格偏低的蜂蜜冒充高营养、高价格的蜂蜜出售。例如常见的洋槐蜂蜜,就有用油菜花蜂蜜冒充的。

另外还有一些商贩通过宣传造势,包装出一些不常见的蜂蜜,声称营养价值很高,从而谋取高利润。例如金银花蜜、玫瑰花蜜、雪莲蜜、桃花蜜、松花蜜等,这样的蜜源不好采集,它们的营养价值也有待商榷,而且产品也很难鉴别真假。二哥还是建议大家不要太相信商家的忽悠。

第三,氯霉素超标。质监局抽检不合格情况非常常见。氯霉素是一种常用的抑菌剂,蜂农为了防治病虫害经常会使用。含有超标氯霉素的蜂蜜长期食用会对身体健康造成严重影响,要引起注意。国家食药监局2017年12月8日发布的抽检不合格信息中就有标称黑龙江侨恒商贸有限责任公司(原产国:俄罗斯)经销的俄之作牌天然百花蜂蜜,氯霉素检出值为1.7 μg/kg,不符合国家标准规定不得检出。蜂蜜氯霉素超标的情况非常常见,且消费者不好判断,建议大家还是要选购正规场所出售的知名品牌的蜂蜜,质量更有保障。

蜂蜜纯天然、高营养,这就决定了它的价格不会太低。大家要警惕让利、促销的陷阱,别为了占点儿小便宜,反吃了大亏。二哥建议大家还是尽量选择知名品牌的产品,最好还是到正规大型的超市或专卖店购买,质量更放心。

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最新评论
酷盖
我老丈人岳父喜欢买蜂蜜,回头读一下给他
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