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从十九大的人民小酒,聊聊白酒选购陷阱

陈竹青

十九大期间习主席来到了贵州省代表团。

高兴地问:“你的叫什么酒?”

“岩博酒”余留芬答。

“白酒?多少度?价格怎么样?”习近平继续问。

“对,白酒。我们的价格就是老百姓喝的,定位是人民小酒”余留芬说。

十九大习主席的关心,让人民小酒——岩博酒供不应求。国民的视线也转到了人民小酒。二哥也按捺不住,搜索了一下白酒近年来的“上榜”记录,发现还真不少,是时候聊一聊白酒的选购陷阱了。

假冒纯粮酿造

我国有数千年的酒文化,在人们的印象中酒就是粮食发酵而成的。纯粮酿造的白酒成本高、周期长。随着粮食价格越来越高,出现了新工艺白酒。新工艺白酒是以食用酒精为主要原料,通过直接勾兑、串香蒸馏或浸香蒸馏三种工艺生产出的白酒。相比纯粮酿造,新工艺白酒成本低、生产周期短,据了解,一瓶纯良酿造成本至少需要20多元,需要发酵90-100天,而新工艺白酒成本仅需6-7元。一文钱一文货,论口感,新工艺白酒远不及纯良酿造。

为了好卖吸引消费者,不仅是售价不菲的五粮液、茅台等高端酒做着“纯粮酿造”的宣传,很多中低端酒的销售也都打出了“纯粮酿造”的招牌。据了解,市场上大部分是新工艺酒,纯粮酿造不到三成。尤其是中低端酒,基本上都不是纯粮酿造。虽然新工艺白酒也是符合标准的,不存在不安全,但消费者还是得明明白白消费,不想花着“纯粮”的价格喝着“勾兑”的货。

其实,无论是新工艺酒还是勾兑酒,本身并没有错,可一提到这两词,不禁就会联想到假酒。

工业酒精制造假酒

工业酒精价格低廉,含有甲醛、铅、锰等对人体有害的物质,国家明令禁止用于食品生产,但还是发生过因为饮用工业酒精假酒而致伤甚至致亡的事件。这种造假代价惨重,如今,不法分子的造假也开始升级了。

以次充好

打着年份、酒庄的靓丽招牌,却装着三无小作坊的酒。有不法分子回收国窖、茅台、洋河等大牌酒的瓶子和包装,灌上中低端白酒,重新包装、翻新,以高价出售。真是欺骗你没商量。提醒消费者选购时候擦亮眼睛,识破假象。

虚假宣传

一些商家打着“内部特供”、“军队特供”或 “数十年珍藏”的噱头来吸引消费者。我国并没有出台关于年份白酒的标准,所以“数十年珍藏”无从谈起。再者,即使有“特供酒”也是因为特殊用途而定制的无条码个性化酒,不流入市场,所以市场上销售的“特供酒”都是假冒品。

双十一活动已经开始了,准备囤酒的朋友们在选购的时候一定要注意以上这几点陷阱,网购陷阱防不胜防,只有你想不到,没有它做不到。

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