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浪漫晚餐配优雅的香槟,不要让这些坑影响气氛

吕蔚蔚

迢迢牵牛星,皎皎河汉女。浪漫的七夕节就快到了。在这个美好的日子里,烛光晚餐是重头戏,不论是外出就餐还是自己烹饪,都该搭配一瓶神秘的香槟。

香槟一直是奢华、诱惑、浪漫的象征,是葡萄酒中的极品,正是它的这些特性以及葡萄酒复杂的分类,导致许多不太懂酒的人会遇到各种各样的困扰,相信小编,看完这篇文章,你将摆脱“看热闹”的囧态,成为看得出门道的人。

香槟最常遇到的就是酒品造假问题。目前国内外已经报道过多起用低等或劣质起泡酒冒充大牌香槟的案例。仿造大牌产品的外观,加入劣质内容物,高价出售,是欺骗消费者的常用手段。所以一定要到正规的大型场所或酒店购买。

香槟还常常出现产地造假的情况。只有在法国香槟区,选用指定的葡萄品种,根据特定的生产方法、流程酿造出的气泡酒才能标注为香槟,这一规定得到大部分欧美国家的支持。而2006年及以前获得批准的酒标上可以继续使用“香槟”一词,但前提是必须在“香槟”前注明真实产地,并且不出口至承认欧盟产品原产地标识的国家。由此可见,许多国家包括中国是不出产香槟的。

此外香槟还有年份造假的情况。我们都知道,香槟有无年份和有年份之分。无年份香槟是用各年份葡萄混酿而成,一般来说各品牌之间口感会有所差别,比较能体现各自的特色。而有年份香槟则是当葡萄品质比较好的年份,香槟品质才会比较高。有年份香槟一直是金钱和品位的象征,产量低、价格高。一些不法商家会在有年份的香槟瓶中灌装无年份香槟,对于不是很会品尝的消费者来说基本分辨不出。

以上几种造假情况是最常见的陷阱。有些高级的造假手段,非专业消费者根本识别不出,还是要提醒大家不要图便宜,购买低价香槟,许多酒吧、夜店出售的香槟质量不会太高,还是正规的大型专柜或酒店更能保证香槟的品质。

以上是小编总结的一些常见的问题,希望大家了解以后可以在选购的过程中避免被坑,七夕应该是香槟的销售高峰,希望大家都可以买到物有所值的香槟商品,来一场浪漫之约。

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