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新手入门必看!记住这五个极简套路让你远离红酒购买陷阱

来源:一纸锦书 发布日期:2019-07-24 14:57:05

红酒这个曾经只出现在高档餐厅的饮品现在已经逐步走入寻常百姓家。随着城市化的加快,以及中国经济的快速发展,到现在,在各个超市、专卖店已经在网上都可以很轻易的购买到红酒,获取红酒的途径越来越便利。所以二哥要针对刚刚入门的朋友,给你们提供五个简单的分辨策略,避开买酒陷阱,选择最优产品!

01 买酒无需死盯法国

法国图片来源于网络

很多朋友对于红酒的认知还停留在法国,殊不知现在世界上葡萄酒生产国比比皆是,而法国因为太高的知名度而被国内一些贴牌酒厂甚至假酒厂盯上,在自身红酒知识不是太足够的情况下还是不要轻易的去碰法国酒的。

现在,一些新世界国家的葡萄酒是具有很高性价比的,例如智利、澳大利亚、美国。我建议大家购买智利的红酒,智利现在针对于中国是免关税的,所以酒的成本比较低,在国内的售价也相对不会太高!认准品种级,就是正标上写着葡萄品种名称的,智利的品种级葡萄酒都有着鲜明的葡萄品种特征,对于帮助新入门的朋友了解葡萄酒也是个很好的帮助!

02 酒精度高的不一定就是好酒

中国由于是个白酒大国,自古以来白酒是正统,而白酒的酒精度又较高,中国人对酒的喜好,酒精度是一个很大的平衡标准!很多红酒商家看中这一点,刻意从国外找一些度数高的红酒到国内售卖,而国外酒庄为了迎合消费者刻意的酿造高酒精度的红酒,但这样却会大大影响到红酒的质量!

法国的葡萄酒是以优雅著称,红酒的度数在12.5-13.5之间是最为合适的,市场上法国酒有14度甚至15度的酒,而这些酒的价格还偏高,为了酿造出高酒精度的红酒很有可能用了其他产区的葡萄品种或者是人工增加了酒精度,这些行为对葡萄酒的口感是有很大影响的

如果你偏爱高酒精度的红酒,我建议你尝试智利、澳大利亚和美国的红酒,这几个国家由于葡萄的成熟度较高,酿出的葡萄酒自带天然的高度数,并且遵循传统的酿造工艺,在酒精度高的同时又不影响酒的质量!

03 年份越久酒不一定越好

年份图片来源于网络

很多朋友在购买红酒的时候一味的只看年份,认为距离现在越久的红酒质量越好,其实真实情况并不是你想的那样,适合陈年的红酒寥寥无几,能够陈年很长时间的红酒都要遵循高单宁或者高酸或者高糖分的条件,很大一部分红酒只是做为口粮酒,就是喝的新鲜,当年饮用是最好的,比如智利品种级的葡萄酒、法国波尔多大区的红酒、南澳大区的红酒等等,这么说,在售价200以下的,绝大数的红酒酒是不可以长期陈年的,需要尽快饮用!

04 不要相信最高级别的忽悠

很多商家在给自己产品制定卖点的适合都会说自己的产品是哪个国家最高级别的,最明显也最常见的就是法国的波尔多AOC,AOC只是一个法定产区认证,波尔多是一个法国西南部一个大区,在这个大区里面生产出的所有红酒都是可以称之为AOC的,但这个产区里面最优质的产区占据面积1/10都不到,再说,细分下去,AOC算不上最高级别,而一款波尔多AOC的价格在100元以下是最为合理的,可以供作产考。

其他国家说最高级别的并不常见,因为每个产区都有每个产区的特色,没法说明你是这个产区的最高级别就能凌驾于所有红酒之上,没这个说法,所以最主要的是看自己的喜好!

老藤图片来源于网络

05 老藤红酒就一定质量好?

你如果在红酒市场上看过红酒应该会看过,很多商拿来做为卖点的都会有一个老藤,说我的这款红酒是老藤酿造的!其实,老藤红酒也看是哪里的老藤,很多国家关于老藤这个词都没有法律管制,法国25年的葡萄藤就能成为老藤,所以买红酒的时候一定要问清楚哪里的老藤,想喝老藤红酒建议购买西班牙和葡萄牙以及澳洲的老藤红酒,这些地区的老藤红酒一般都在80年以上,并且有着明确的法律规定!

看了上面的介绍,你是不是已经告别红酒“小白”,对选酒有一定的了解了呢?快快收藏起来,说不定下次挑酒的时候能用上!

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最新评论
1***1
红酒喝了对女性好
1***5
酒里面我最喜欢的就是红酒啦,哈哈
1***4
很好的文章,小编用心了
小肉丸子啊
好的哦
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